Welches Visum möchte Sie beantragen ? Ein Visum zur Eheschliessung oder ein Touristenvisum ?
Bei einem Touristenvisum sollte eine VE Deiner Eltern kein Problem sein. Bei einem Visum zur Eheschliessung frage besser  nach ob eine VE einer anderen Person akzeptiert wird.
In meinem Fall war das nicht möglich.
Gruss
SUKASUKA

In Rumänien geheiratet. Mein Tipp gehe zu Deiner ABH und rede mit denen. Einige ABHs lassen sich eventuell auf eine Kaution ein. Weiter gibt es noch die Möglichkeit, welche hier aber nicht gerne gesehen ist, in DK zu Heiraten.Mit einem Touristenvisum darfst Du hier nicht heiraten. Deine Verlobte müsste bei der Beantragung falche Angaben machen (Reisezweck).
Bist Du Deutscher ? Wenn Du geheiratet hast, kann Deine Frau eine Aufenthalstgenehmigung auch hier bekommen,kann muss aber nicht und auch nur wenn Du Deutscher bist. Normalerweise braucht sie ein Visum zur Familienzusammenführung. Dabei kommt es ,wenn Du Deutscher bist,nicht auf Einkommen und Wohnraum an.Du kannst dann auch Deine ABH um Vorabzustimmung bitten. Dann geht das Visa schneller.
Übrigens Urkunden aus DK müssen legalisiert werden, das dauert etwas. Die Ehe muss erst hier anerkannt sein.
Gruss
SUKASUKA

Mein Tipp: Fahr doch einfach mal auf einen Kurztrip zu Ihr. Soviel mir bekannt ist brauchen Deutsche kein Visum mehr und mit dem Bus ist das für ca 200 Euro zu haben. Sie freut sich sicher
Gruss
SUKASUKA